北辰区开展牛羊肉“瘦肉精”专项治理
2016年12月16日   

为保护民族产业发展,避免发生区域性的食品安全事件,促进区域经济健康发展,7月4日,北辰开展牛羊肉“瘦肉精”专项治理。一是以牛羊肉质量安全突出问题和薄弱环节为重点,通过强化牲畜饲料、养殖、收购贩运、屠宰、销售各环节监管,严厉打击使用和销售“瘦肉精”违法犯罪行为;二是要求牛羊屠宰和牛羊肉及制品经营者依法应取得的资质,履行查验产地证明、检验检疫合格证明、购货凭证等主体责任;三是严格执行市场检测、监管部门抽检、监督检验的三级检测机制,在天穆村牛羊肉批发市场建立快速检测室,主要负责对市场内批发、零售经营户全覆盖日检测;在天穆镇市场监管所建立牛羊肉快速检测室,主要负责对市场内批发、零售经营户“瘦肉精”进行周抽检;建立清真食品第三方认证实验室,主要负责日常监督检验和问题靶向性检验,对速检疑似有问题的产品进行实验室检测;四是对检测不合格的牛羊肉追查来源,涉及外省市的,依法通报当地食药监部门和农业部门,涉及犯罪的依法移送公安机关。

      (摘自天津市食品药品安全大检查工作专刊第42期)


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